Talán ezt a sütit nem a neve fogja eladni, de a másik alternatíva, ami eszembe jutott az a "lelkiismeret furdalás süti" a kalóriák száma alapján, ami szintén nem sok jóval kecsegtet. Így arra a következtetésre jutottam, hogy az sem tette volna sokkal vonzóbbá ezt az édességet. Aki viszont megkóstolta, minden bizonnyal rögtön a Charlie és a csokigyárban érezhette magát annyi endorfin termelődött hirtelen a szervezetében, szóval senkit ne rettentsen el a név, ez a süti garantáltan a gyerekek - és gyereklelkű felnőttek kedvence.
Teleport:
150 gr 70 %-os étcsokoládé
100 gr sótlan vaj
1 ek méz
100 gr rizspehely
100 gr mini mályvacukor
5-5 dkg aszalt vörös és kékáfonya
50 gr fehér csoki
Gumicukor hernyók és fogsor a díszítéshez
Egy 20 cm-es négyzetes oldalú tepsit sütőlappal kibélelünk. Az apró darabokra tört étcsokit, mézzel és vajjal egy serpenyőben alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk. A rizspelyhet és a pillecukrot az aszalt gyümölcsökkel egy nagyobb tálban összekeverjük és hozzáforgatjuk a felolvadt csokis keveréket. Alaposan elkeverjük, hogy a rizspelyhet és pillecukrot mindenhol egyenletesen bevonja a csoki és belesimítjuk a tepsibe. Egy órára a hűtőbe tesszük. Ha megszilárdult, akkor fordítsuk ki a tepsiből, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt és vágjuk nagyobb kockákra a sütit. felolvasztott fehér csokit egy evőkanál segítségével csorgassuk a kockák tetejére nyugodtan végigfolyhat az oldalán is, várjuk meg míg a fehér csoki megszilárdul és díszítsük a gumicukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése